Bobo's murmur

今天吃的是位於傳廣路上的河南手工扯麵

店內主打的是手工的扯麵，非常特別是第一次遇見！

點餐之後可以看見店員在扯麵

由於是手工製作，因此麵條的粗細厚薄完全不同

除了主打的扯麵之外，還有韭菜盒、水餃與各式小菜可選擇

另外店內還有兩種免費的小菜可以自己取用，這天的小菜是榨菜跟辣豆乾

番茄蛋扯麵（小） $60

小碗的份量就很足夠，完全是一般正常的份量

麵條吃起來Q彈，由於粗細都不同，吃起來口感蠻豐富的

配料包含了番茄、煎蛋

配料簡單不過湯頭卻非常濃郁！充滿了番茄的甜味與蛋香味

嚐起來整碗富含了番茄的精華，濃郁卻不會膩～

自製的扯麵麵條可以很好地吸附湯汁，每一口吃起來都很夠味

喜歡吃番茄的你一定不能錯過

清燉番茄排骨麵（小） $80

雖說是清燉，不過我覺得這碗口味蠻重

鹹度比番茄蛋麵高很多，以致於番茄味清淡

而排骨燉煮的很軟爛，非常容易入口

我個人喜歡番茄蛋麵多很多～私心認為是這間店必點！

韭菜盒 $25

看得出來餅皮也是店家自製的

它的外皮吃起來像海濱公園的蔥油餅，外酥內軟～

餡料調味剛好，就是整體有點過油

整個吃完有點油膩

這間店的手工麵條真的很不錯

番茄蛋麵的湯頭也讓人驚艷

整體來說是間C/P值高的手工麵店，值得再訪～

菜單：

店家資訊：

河南手工扯麵店

台東市傳廣路206號

11:00～14:00  16:30～21:00

週六店休

089336060

滿300可外送